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鯛茶漬け

 昨日は、いくつかの物語を書くため、取材で三角に行きました。いろんな方に話をうかがったり古い写真を見せてもらったり。芸者をしていたというおばあちゃんの話はリアルで、目の前に75年前の町の様子が迫って来るようでした。

 お昼は「大番」で鯛茶漬けを食べました。胡麻ダレとしょうゆで和えた鯛の刺し身をご飯の上において、ワサビとお茶をかけてサラサラといただきます。別にお茶碗が用意されており、3回ほど取り分けていただくのが通の食べ方なんだそうです。

 ところ天もついてます。おいしいですぜ、この鯛茶漬けは。

茶漬け鯛茶漬け。1600円です。

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