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イタリアンレストラン・モト

 グルメなカメラマンの木野さんと深い交流のある『イタリアンレストラン・モト』。ここのメニューはどれをとっても、何を食べてもおいしい。シェフの原田さんもステキな方で、寡黙ながらも優しくて、包容力のある男性です。

 この秋、原田さんは故郷の牛深へ戻るそうです。牛深ならではの上質の素材を使ったレベルの高いイタリアンを追求するようです。

 パワーアップした原田さんのイタリアンも相当楽しみなのですが、気軽な距離にいてくれたので、いつでも行ける、とたかをくくっていた私はどうやらバチが当たったようです。9月いっぱいは現在の場所でオープンさせているとのこと。あれも食べたい、これも食べたいと足繁く通うつもりです。

クリーミーなおいしさのボンゴレ。これ、最高です。

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